近期我省鸡蛋价格上涨幅度较大

发布时间:2017-08-25 15:53:00 信息来源:

 

  年10月以来,我省鸡蛋价格持续下跌,今年3月初鸡蛋零售价跌至5.6元/公斤,创下近10年来3月中旬,鸡蛋结束了连续半年的下行态势触底回升7月下旬以来鸡蛋价格快速上涨,零售价由6.1元/公斤,窜升至8月初8元/公斤,8月中旬达到8.7元/公斤。据省商务厅对生活必需品市场监测,8月24日,全省鸡蛋平均零售价为9.2元/公斤,比前一周上涨5.8%3月初最低价上64.6%。但与全国平均水平相比,我省蛋价仍低0.28元/公斤。 

  分析鸡蛋价格上涨原因:一是鸡蛋供给量下降。由于前期夏季高温,蛋鸡“伏歇期”导致市场供应量不足,鸡蛋价格呈现季节性上涨,加之上半年鸡蛋价格较低,养殖户积极性受措,致使的蛋鸡存栏量下降,鸡蛋产量减少,价格上涨。二是鸡蛋需求量增加。随着中秋节临近,月饼等食品企业陆续开始为中秋、国庆备货,鸡蛋消费逐渐进入旺季,鸡蛋需求量明显增多。三是鸡蛋经营成本提高。7月份以来,全国各地高温多雨,不利于鸡蛋储存及运输,流通成本、降温防暑防疫成本增加,也导致了鸡蛋价格上涨。 

   预计后期鸡蛋价格上涨空间有限,不会出现大幅度波动,我省鸡蛋市场总体呈平稳运行态势,价格略低于全国平均水平。 

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